2020年青海湖酸奶文化艺术节，你绝对不能错过！
2020年7月20日第二十一届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会既青海湖酸奶文化艺术节开幕式现场直播
2020年7月23日
世界上有这样一个地方：圣洁的雪山上云气缭绕，仿佛一个披着哈达的巨人巍然屹立，千万年积累的冰雪融化为中华大地的万水之源，凝结出一片圣洁的金色之海——青海湖。
环青海湖流域是青海省乃至全国最主要的生态畜牧业发展区之一。这里牦牛养殖资源丰富，牧民制作牦牛酸奶的传统历史久远，且环青海湖牧区处于通往青藏的咽喉，给发展牦牛奶产业奠定了良好的基础。
青海因“青海湖”而得名，青海湖乳品因“青海湖”而闻名。为了让更多人能够品尝到源自海拔 3500m 高原牧场奶源的纯净味道，让圣洁奶源走出高原、面向世界，k1体育·(中国)官方网站自 2016 年起连续举办“青海湖酸奶文化节”。
“2020 青海湖酸奶文化艺术节”定于 7 月 23 日开幕，将与“第 21 届 • 青海绿色发展投资贸易洽谈会”同步举行，主要包括青海民族饮食文化鉴赏、青海湖乳制品特装展厅参观、文成公主与酸奶的故事、青海少数民族歌舞表演、社会公益活动等内容。
雪峰牦牛乳业成立于 2003 年 7 月，注册资金 4570 万元，总资产 1.9 亿元，现有员工 360 人。公司主营乳制品原材料收购、加工、销售、批发、配送等，主要生产和销售“青海湖”品牌系列乳制品。目前，雪峰牦牛乳业拥有 11 条液态奶生产线和乳粉、牦牛奶婴幼儿奶粉及特医食品生产线，日处理生鲜乳规模 1000 吨，主要产品有五大类 50 多个品种，是国内规模较大、加工品种齐全的牦牛奶制品生产加工基地之一。
长期以来，青海雪峰牦牛乳业一直以奶业振兴为己任，以青藏高原特色牦牛乳资源为依托，逐渐打造出一系列原生态、无添加剂的差异化乳制品。以 3500 米牧场系列产品、酸奶吧、藏佳人等 0 添加产品、牦牛鲜牛奶、牦牛酸奶、牦牛全脂奶粉等为代表，具有青藏高原特色的“青海湖”牌乳制品受到了越来越多消费者的青睐。
近年来，雪峰牦牛乳业先后获得 “青海省劳动模范先进集体”“全省诚信服务先进单位”“全省重合同守信用企业”“青海省质量信用 A 级企业”“全省精准扶贫行动先进民营企业”“青海省著名商标”等荣誉，被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”“青海省产业化扶贫龙头企业”“青海省高新技术企业”“青海省科技型企业”“省级企业技术中心”“国家生态原产地保护产品”“有机产品认证”“省级旅游产品展销中心”等。
今后，青海雪峰牦牛乳业将继续坚持“立足有机无公害无污染牦牛奶资源，大力发展青海藏区特色乳制品产业”的基本发展思路，结合当地实际，紧紧围绕海南州畜牧业有机牦牛养殖等特色资源优势，下大力气做绿色、无污染、高品质的特色差异化乳制品。通过加大研发力度，增强研发的针对性，不断开发质量好、口感好、附加值高的产品，淘汰原有的销量低、利润薄的产品，调整产品结构，以提高公司产品形象和盈利能力，把“青海湖”乳品打造成西北乃至全国具有影响力的驰名品牌。
在“2020 青海湖酸奶文化艺术节”召开之际，青海雪峰牦牛乳业隆重推出了主打新品“641 蓝公主”桶装酸奶。
“641 蓝公主”是一款低温酸奶，采用了 1000g 大规格桶装，原奶来自海拔 3500 米高原牧场，奶源纯净无污染，工厂远离市区，产品品质优良，适宜家庭消费。在这款产品的背后，还有一个动人的传说：
在青海，酸奶有着悠久的历史。早在公元 641 年，唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的路途中，就有关于酸奶的记述。相传，当年文成公主不幸身染重病，卧帐不起，正当随行的大臣们十分着急、不知所措时，观世音菩萨派来了格桑花仙子晓瑜公主两位侍女点拨御医：“要想尽快治好公主的病，就要采集哈拉玛草原上百家藏牦牛之奶，用牦牛奶制成的酥油等奶制品给公主食用，才能治好公主的病”。果然，公主奇迹般地痊愈了，从此青海湖酸奶便一直传承至今。随着越来越多的牦牛酸奶作坊不断出现，工艺也由牦牛酸奶延展到了古法酸奶。
雪峰牦牛乳业起家于青海湖畔，作为藏文化与酸奶文化结合的传承者，采用青藏高原古法制作工艺制成青海湖酸奶等系列产品，并致力于将其发扬光大。经过 17 年的发展，雪峰牦牛乳业精益创新、与时俱进，已然成长为出自青藏高原的牦牛乳制品企业中的佼佼者。
为振兴奶业，发展牦牛产业，传承传播藏文化，发扬青海省牦牛产业联盟精神，带动青海省牦牛产业链，提升青海湖乳制品的知名度和美誉度，雪峰牦牛乳业自 2016 年起就举办了“青海湖酸奶文化艺术节”，受到了社会各界的广泛好评。2020 年，酸奶文化艺术节再度升级，将于 2020 年 7 月 23 日在西宁开幕，欢迎社会各界人士莅临观赏！
